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Blumenkohl- und Brokkolsalat mit Honig-Soy Dressing

Kosten $5.5, sparen $8.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $5.5

ZUTATEN

  • Dressing

    • 3 Esslöffel Orangensaft
    • 2 Esslöffel Tamari oder Sojasauce
    • 2 Esslöffel Rapsöl
    • 1 Esslöffel Honig
    • 1 Teelöffel Orangenschale
    • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
    • 1/2 Teelöffel geröstetes Sesamöl
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz
    • 1/4 Teelöffel zerstoßene rote Paprika
  • Salat

    • 3 Tassen Rotkohl
    • 4 Tassen Brokkoliröschen
    • 🌰 1/2 Tasse geschnittene Mandeln

SCHRITTE

1

In einer großen Schüssel Orangensaft, Tamari, Rapsöl, Honig, Orangenschale, gehackten Knoblauch, Sesamöl, Salz und zerstoßene rote Paprika verquirlen.

2

Rotkohl und Brokkoliröschen dazugeben; gut mischen, um alles gleichmäßig zu überziehen.

3

Den Salat 30 Minuten ruhen lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit sich die Aromen vermischen.

4

Kurz vor dem Servieren mit geschnittenen Mandeln für zusätzlichen Crunch toppen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

261

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 28g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Bereiten Sie den Salat bis zu einem Tag im Voraus zu, damit sich die Aromen vertiefen.Rösten Sie die Mandeln für extra Geschmack und Textur.Verwenden Sie glutenfreies Tamari für glutenempfindliche Personen.Streuen Sie Sesamsamen für visuelle Attraktivität und Nussigkeit darüber.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.