Cathies Muschelsuppe
Kosten $25, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Portionen
- $25
Cathies Muschelsuppe
Kosten $25, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Portionen
- $25
ZUTATEN
Fleisch
- 🥓 6 Scheiben Speck, gewürfelt
Gemüse
- 🥬 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
Milchprodukte
- 🧈 ¼ Tasse Butter
- 🥛 1 Liter Halb-und-Halb-Sahne
Vorratsschrank
- 🌾 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 3 (227 g) Gläser Muschelsaft
- 4 Tassen gehackte Muscheln
SCHRITTE
In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze Speck, Sellerie und Zwiebeln kochen, bis die Zwiebeln durchsichtig sind. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehlschwitze einrühren und kochen, bis es blubbert. 1 Glas Muschelsaft einrühren, bis es glatt ist. Zwiebelmischung unterrühren.
Halb-und-Halb-Sahne einrühren, dabei ständig rühren. Muscheln einrühren, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.
Mit Pfeffer würzen und servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
271
Kalorien
- 8gProtein
- 7gKohlenhydrate
- 24gFette
💡 Tipps
Für einen intensiveren Muschelgeschmack ein zusätzliches Glas Muschelsaft hinzufügen.Servieren Sie das Gericht mit Salzcrackern für zusätzlichen Crunch und Textur.Passen Sie die Menge der Sahne an, um eine dickere oder leichtere Muschelsuppe zu erhalten.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.