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Karottenkuchen-Haferbrei

Kosten $6.5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Base

    • 💧 4 Tassen Wasser
    • 1 Tasse stahlgeschnittene Haferflocken
    • 🥕 ½ Tasse geriebene Karotten
    • ½ Tasse Rosinen

  • Gewürze

    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • ½ Teelöffel gemahlener Muskatnuss
    • ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
    • 🧂 1 Prise Salz

  • Toppings

    • 🧈 1 Esslöffel ungesalzene Butter
    • ¾ Tasse gehackte Pekannüsse
    • 1 Esslöffel brauner Zucker
    • 🥛 ½ Tasse Naturjoghurt

SCHRITTE

1

Bringen Sie Wasser in einem großen, schweren Topf zum Kochen; rühren Sie die Haferflocken ein. Reduzieren Sie die Hitze auf kleiner Flamme; kochen Sie die Haferflocken, bis sie beginnen sich zu verdicken, etwa 10 Minuten.

2

Rühren Sie geriebene Karotten, Rosinen, gemahlenen Zimt, gemahlene Muskatnuss, gemahlenen Ingwer und Salz ein; köcheln lassen, bis alles weich ist, etwa 20 Minuten mehr.

3

In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Rühren Sie die Pekannüsse ein; kochen Sie diese, bis sie duften und leicht gebräunt sind, 2 bis 5 Minuten.

4

Bestreuen Sie mit braunem Zucker; rühren Sie um, bis der Zucker geschmolzen ist und die Pekannüsse bedeckt.

5

Servieren Sie den Haferbrei mit etwa 2 Esslöffeln Pekanmischung und einem Klecks Joghurt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

287

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Karotten für den besten Geschmack und die beste Textur.Fügen Sie einen Spritzer Vanilleextrakt hinzu, um die Geschmacksintensität zu erhöhen.Um morgens Zeit zu sparen, bereiten Sie die Haferbreibasis im Voraus vor und lagern Sie diese im Kühlschrank.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.