Karibischer Krautsalat
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Portionen
- $8
Karibischer Krautsalat
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Portionen
- $8
ZUTATEN
Gemüse
- ½ Kopf Grünkohl, gehobelt
- 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 🧅 ½ rote Zwiebel, in dünne Streifen geschnitten
- 🥕 2 Karotten, geschält und gehobelt
- 🥭 1 Mango - geschält, entkernt und gewürfelt
- ½ Tasse frische Koriander, gehackt
Dressing
- 🥛 ⅓ Tasse fettarme Naturjoghurt
- 2 Esslöffel Light-Mayonnaise
- 🟡 1 Esslöffel fertiger gelber Senf
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Agavendicksaft
- 🧂 Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Spritzer Habanero-Scharfsauce, oder mehr nach Geschmack
SCHRITTE
Die Kohl, rote Paprika, rote Zwiebel, Karotten, Mango und Koriander in einer großen Schüssel vermengen.
Den Joghurt, Mayonnaise, Senf, Apfelessig, Agavendicksaft, Salz, Pfeffer und Scharfsauce in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Gießen Sie das Dressing über die Kohlmischung und vermischen Sie es gut.
Lassen Sie den Krautsalat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren, damit sich die Aromen verbinden können.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
61
Kalorien
- 2gProtein
- 13gKohlenhydrate
- 1gFette
💡 Tipps
Um den Krautsalat vegan zu machen, ersetzen Sie Joghurt und Mayonnaise durch pflanzliche Alternativen.Für einen milderen Geschmack, überspringen Sie die Habanero-Scharfsauce oder ersetzen Sie sie durch eine mildere Alternative.Lassen Sie den Krautsalat über Nacht ruhen, um eine noch stärkere Geschmacksentfaltung zu erreichen.Braten Sie die rote Paprika kurz an, bevor Sie sie hinzufügen, falls Sie eine weichere Textur bevorzugen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.