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Caprese Panini

Kosten $6.5, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Würzmittel und Öle

    • 2 Esslöffel Olivenöl, geteilt
    • 1 Esslöffel abgetropfte Kapern
    • ½ Teelöffel Balsamico-Essig
    • ¼ Tasse fertiger Pesto

  • Gemüse

    • 🍅 ¾ Tasse gewürfelte Tomaten
    • 1 Prise Chiliflocken

  • Milchprodukte

    • 🧀 1 (6 Unzen) Packung in Scheiben geschnittener Mozzarella-Käse

  • Brot

    • 🍞 4 Scheiben Sauerteigbrot

  • Gewürze

    • 🧂 Meersalz nach Geschmack
    • Grob gemahlener Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie Tomaten, Kapern und Chiliflocken hinzu; braten Sie sie an, bis die Tomaten gerade anfangen auseinanderzufallen, etwa 3 Minuten. Vom Herd nehmen und Balsamico-Essig einrühren.

2

Bestreichen Sie eine Seite jeder Brotscheibe mit dem restlichen Olivenöl. Bestreichen Sie die anderen Seiten mit Pesto. Legen Sie 2 Scheiben Brot, Pesto-Seiten nach oben, auf eine Arbeitsfläche. Schichten Sie Mozzarella-Käse darauf, gefolgt von der Tomatenmischung, dann mit Salz und Pfeffer bestreuen. Decken Sie mit den restlichen Brotscheiben ab, geölte Seiten nach oben.

3

Rösten Sie die Sandwiches in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind, 5 bis 7 Minuten pro Seite, wobei Sie eine schwere Pfanne verwenden, um sie beim Kochen zu beschweren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

648

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 36g
    Kohlenhydrate
  • 42g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisches Sauerteigbrot für die beste Textur und den besten Geschmack.Sie können Basilikum-Pesto durch Sonnengetrocknetes-Tomaten-Pesto für eine andere Variante ersetzen.Wenn Sie keine schwere Pfanne haben, um die Sandwiches zu beschweren, verwenden Sie eine Auflaufform mit einigen Konservendosen als Gewicht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.