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Kandierte Kürbiskerne

Kosten $4, sparen $11

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Portionen
  • $4

ZUTATEN

  • Gewürze

    • 4 Esslöffel festgepackter dunkelbrauner Zucker
    • 2 Esslöffel Wasser
    • 🧂 ½ Esslöffel koscheres Salz
    • 1 ½ Teelöffel Melasse
    • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • ¾ Teelöffel gemahlener Ingwer
    • ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
    • ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

  • Samen

    • 3 ½ Tassen geröstete ungesalzene Kürbiskerne

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 275 Grad F (135 Grad C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

2

Vermischen Sie braunen Zucker, Wasser, Salz, Melasse, Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer, Cayennepfeffer und Muskatnuss in einer mittelgroßen Schüssel. Fügen Sie die Kürbiskerne hinzu und werfen Sie sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Übertragen Sie sie auf das vorbereitete Backblech.

3

Backen Sie, bis sie knusprig sind, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren, 35 bis 40 Minuten. Nehmen Sie es aus dem Ofen, rühren Sie es um, dann heben oder schieben Sie vorsichtig das Backpapier vom Backblech und lassen Sie es auf der Theke vollständig abkühlen. Lösen Sie eventuelle Klumpen mit Ihren Händen auf und servieren Sie.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

105

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Bewahren Sie die kandierten Kürbiskerne in einem luftdichten Behälter auf, um die Knusprigkeit zu erhalten.Verwenden Sie vorgebratene ungesalzene Kürbiskerne, um Zeit bei der Zubereitung zu sparen.Experimentieren Sie mit anderen Gewürzen wie Paprika oder Kardamom für einzigartige Geschmacksrichtungen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.