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Buttermilch-Hafer-Scones

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 1 ¼ Tassen schnellkochende Haferflocken
    • ½ Tasse brauner Zucker, festgepackt
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🌰 2 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1 Teelöffel Natron
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🌰 ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

  • Feuchte Zutaten

    • ½ Tasse buttriges Fett (Backfett mit Buttergeschmack)
    • 🥛 1 Tasse Buttermilch
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 1 Esslöffel Puderzucker (optional)

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

2

Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, Backpulver, Zimt, Natron, Salz und Muskatnuss in einer großen Schüssel vermengen. Das Fett hineinschneiden und mischen, bis nur noch wenige Stücke übrig sind. Buttermilch und Vanilleextrakt hinzufügen; verrühren, bis alles kombiniert ist.

3

Den Teig zu einzelnen Scones formen, etwa 3 Zoll breit und 1 Zoll dick. Auf das vorbereitete Backblech legen.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind, 15 bis 20 Minuten. 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie leicht mit Puderzucker bestäubt werden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

354

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 49g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie kaltes Fett, um eine blättrige Textur zu erreichen.Für eine gesündere Version ersetzen Sie einen Teil des buttrigen Fetts durch ungesüßtes Apfelmus.Sie können eine Handvoll Rosinen oder gehackte Nüsse für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzufügen.Stellen Sie sicher, dass Ihr Backpulver und Natron frisch sind, um optimales Aufgehen zu gewährleisten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.