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Buttermilch-Honig-Vollkornbrot

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 ½ Teelöffel aktive Trockenhefe
    • 1 Tasse Vollkornmehl
    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • ½ Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🍯 3 Esslöffel Honig
    • 1 ½ Esslöffel Pflanzenöl
    • 1 ½ Tassen Buttermilch, Raumtemperatur

SCHRITTE

1

Kombinieren Sie die Hefe, das Vollkornmehl, das Allzweckmehl, das Backpulver, das Salz, den Honig, das Pflanzenöl und die Buttermilch in der Pfanne einer Brotbackmaschine.

2

Wenn Sie in einer Brotbackmaschine backen, verwenden Sie die mittlere Temperaturstufe zum Backen.

3

Wenn im Ofen gebacken wird, verwenden Sie den manuellen oder Teigzyklus auf der Brotbackmaschine, um den Teig zu kneten. Nehmen Sie ihn aus der Brotbackmaschine und legen Sie ihn in eine gefettete Kastenform.

4

Lassen Sie den Teig auf die doppelte Größe aufgehen.

5

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Backen Sie das Brot für 25 Minuten oder bis der Boden des Laibs beim Klopfen hohl klingt.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

156

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Hefe für beste Ergebnisse.Lassen Sie die Buttermilch Raumtemperatur erreichen, bevor Sie mit dem Rezept beginnen, damit es gleichmäßig vermischt wird.Bewahren Sie übrig gebliebenes Brot in einem luftdichten Behälter auf, um es frisch zu halten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.