In einer großen Schüssel die Hefe im warmen Wasser auflösen. Etwa 10 Minuten stehen lassen, bis sie cremig ist. In einem kleinen Topf die Buttermilch erwärmen, bis sie lauwarm ist.

Gießen Sie die Buttermilch und das Öl in die Hefemischung; gut mischen. Mehl, Salz und Backpulver vermengen. Rühren Sie das Mehlgemisch portionsweise in die Flüssigkeit ein, bis ein weicher Teig entsteht. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche legen und 20 Mal kneten. Abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.

In einer kleinen Schüssel Butter, braunen Zucker und Zimt verrühren.

Auf einer leicht bemehlten Fläche den Teig zu einem großen Rechteck ausrollen. Verteilen Sie die Mischung aus braunem Zucker und Butter über den Teig, rollen Sie ihn zu einer Rolle und drücken Sie die Naht fest. In 1-Zoll-Stücke schneiden und mit der Schnittseite nach oben in eine leicht gefettete Backform von 10x15 cm legen. Abdecken und 30 Minuten gehen lassen oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.