env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Buttersalat mit Dijon-Estragon-Vinaigrette

Kosten $7.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Portionen
  • $7.5

ZUTATEN

  • Vinaigrette

    • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
    • 2 Esslöffel Weißwein-Essig
    • 🧅 2 Esslöffel fein gewürfelte Shallot
    • 1/2 Esslöffel Dijon-Senf
    • 1/2 Esslöffel frischer, gehackter Estragon
    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz
    • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

  • Salat

    • 1 Packung Butterkopfsalat, gewaschen und zerrupft
    • 🍃 1 Tasse Zuckererbsen, getrimmt

SCHRITTE

1

Für die Vinaigrette das Olivenöl, den Weißweinessig, die Schalotten, den Dijon-Senf, den frischen Estragon, das Salz und den schwarzen Pfeffer in einem Mason-Glas kombinieren. Kräftig schütteln, bis es emulgiert ist.

2

In einer großen Servierschüssel den Butterkopfsalat, die Zuckererbsen und gegebenenfalls Radieschen hinzufügen.

3

Gießen Sie die Vinaigrette über die Salatmischung und heben Sie sie vorsichtig unter, um alles gleichmäßig zu überziehen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

79

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 3g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Sie können in Scheiben geschnittene Radieschen oder Kirschtomaten für zusätzliche Farbe und Geschmack hinzufügen.Für extra Crunch können Sie geröstete Mandeln oder Croutons in den Salat geben.Bereiten Sie das Dressing einen Tag im Voraus vor, um Zeit zu sparen und den Geschmack zu vertiefen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.