Schmelzen Sie 3 EL Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie 1,5 EL gehackten Knoblauch und 1 EL Petersilienpulver hinzu. Rühren Sie um und braten Sie es an, bis es duftet, und achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht anbrennt.

Spülen Sie 30 mittelgroße Cocktailgarnelen in Eiswasser. Marinieren Sie sie mit 1 EL Kochwein und einer Prise Salz.

Fügen Sie die marinierten Garnelen in die Pfanne, sobald die Butter vollständig geschmolzen ist und das Knoblaucharoma freigesetzt wurde. Rühren Sie schnell um, um die Garnelen in der Buttermischung zu überziehen.

Fügen Sie 1 EL Zitronensaft in die Pfanne und mischen Sie gut. Der säuerliche Geschmack verfeinert das Gericht.

Fügen Sie 1 EL Honig hinzu und mischen Sie gründlich. Passen Sie die Würze nach Geschmack mit Salz an.