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CookGo
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Butter-Knoblauch-Austernsauce-Pasta

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 1 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Sauce

    • 5 EL Olivenöl
    • 🧄 4-5 Knoblauchzehen, gehackt und in Scheiben geschnitten
    • 1,5 EL Austernsauce
    • 1,5 EL Sojasauce
    • 🧈 1 kleines Stück Butter
    • 1 EL Hühnerbrühe
    • Pfeffer nach Geschmack
    • Käse zum Überbacken

  • Pasta

    • 1 Portion Pasta

SCHRITTE

1

Wasser mit 1 EL Hühnerbrühe zum Kochen bringen und die Pasta 8 Minuten bei starker Hitze kochen.

2

Den Knoblauch hacken und in Scheiben schneiden (4-5 Knoblauchzehen).

3

5 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Knoblauchscheiben goldbraun braten.

4

Stellen Sie etwas Knoblauchöl zur Seite, um es später als Topping zu verwenden.

5

Fügen Sie 1 EL Knoblauchöl und 1 kleines Stück Butter bei niedriger Hitze in die Pfanne ein.

6

Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen.

7

1,5 EL Austernsauce und 1,5 EL Sojasauce in die Pfanne geben.

8

Pfeffer und zerstoßene Chiliflocken nach Geschmack hinzufügen.

9

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce bei mittlerer Hitze vermischen.

10

Wenn die Pasta trocken erscheint, fügen Sie eine Kelle Nudelwasser hinzu und mischen Sie.

11

Gießen Sie das reservierte Knoblauchöl über die Pasta.

12

Mit geriebenem Käse überbacken und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

450

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Hühnerbrühe anstelle von Salz zum Kochen der Pasta, um den Geschmack zu verstärken.Stellen Sie etwas Knoblauchöl für das Topping beiseite, um die Pasta feucht und aromatisch zu halten.Passen Sie die Schärfestufe durch Hinzufügen von mehr oder weniger Chiliflocken an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.