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Brauner Zucker-Bananenbrot

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍌 4 reife Bananen, in Stücke geschnitten
    • 1 ¼ Tassen hellbrauner Zucker
    • 🧈 ½ Tasse Butter, weich gemacht
    • 🥚 1 Riesenei
    • 🥛 ¼ Tasse Vollmilch
    • 1 Teelöffel Zimt
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • ½ Teelöffel Natron
    • 🧂 ½ Teelöffel koscheres Salz

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 9x5-Zoll-Backform ein.

2

Geben Sie die Bananen in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel, verschließen Sie ihn und zerdrücken Sie die Bananen mit den Fingern, bis sie püriert sind.

3

Vermischen Sie braunen Zucker und Butter in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe, bis sie leicht und fluffig sind.

4

Fügen Sie das Bananenpüree, das Ei, die Milch, den Zimt und die Vanille in die Schüssel ein. Schlagen Sie auf mittlerer Stufe, bis alles gut vermischt ist.

5

Rühren Sie Mehl, Backpulver, Natron und Salz bei niedriger Geschwindigkeit glatt unter die Mischung. Verteilen Sie den Teig in der Kastenform.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis das Brot gebräunt ist und ein in die Mitte gestecktes Zahnstocher sauber herauskommt, etwa 40 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

415

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 72g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie reife Bananen mit vielen braunen Flecken für maximales Aroma und natürliche Süße.Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden, um eine krümelige Textur zu vermeiden.Individuelle Scheiben einwickeln und einfrieren für einen schnellen Snack oder Frühstück.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.