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Gegrillte Schweinekoteletts

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Zutaten für die Sauce

    • ¾ Tasse Ketchup
    • 💧 ¾ Tasse Wasser
    • 2 Esslöffel destillierter Weißweinessig
    • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
    • 🍬 2 Teelöffel brauner Zucker
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel Paprika
    • ½ Teelöffel Chilipulver
    • ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Hauptprotein

    • 6 Schweinekoteletts (3/4 Zoll dick)

SCHRITTE

1

Ketchup, Wasser, Essig, Worcestershire-Sauce, braunen Zucker, Salz, Paprika, Chilipulver und Pfeffer in einem mittleren Topf vermengen. Zum Kochen bringen. Die Hitze auf niedrig reduzieren; köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Sauce etwas eingedickt ist, etwa 5 Minuten. Halten Sie die Hälfte der Sauce zum Servieren zurück.

2

Den Ofen auf den Grillmodus vorheizen. Legen Sie das Backgitter 4 Zoll von der Wärmequelle entfernt.

3

Bestreichen Sie beide Seiten der Koteletts mit Sauce und legen Sie sie auf einen Rost in der Grillpfanne.

4

Grillen Sie die Koteletts 4 Minuten auf jeder Seite. Mit mehr Sauce bestreichen. Weiter grillen, dabei alle 3 bis 4 Minuten wenden und bestreichen, bis die Säfte klar laufen. Ein Sofortmess-Thermometer, das in die Mitte gesteckt wird, sollte mindestens 145 Grad Fahrenheit (63 Grad Celsius) anzeigen.

5

Servieren Sie die Schweinekoteletts mit der reservierten Sauce.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

183

Kalorien

  • 24g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Schweinekoteletts eine Innentemperatur von 145°F erreichen, um einen sicheren Verzehr zu gewährleisten.Streichen Sie die Koteletts mehrmals mit Sauce ein, um den Geschmack zu verstärken und ein Austrocknen zu verhindern.Servieren Sie sie mit gedünstetem Gemüse und Kartoffelbrei für eine ausgewogene Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.