Gegrilltes Filet Mignon

Name: Gegrilltes Filet Mignon
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Kochspray; 2 Esslöffel festgepackter heller Rohrzucker; 2 Esslöffel fertiger Meerrettich; 1 Teelöffel geriebene Schalotte; ⚫ ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 🥩 4 (4 Unzen) Filet Mignon Steaks

Kosten $25, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
4 Portionen
$25

Gegrilltes Filet Mignon

Kosten $25, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
4 Portionen
$25

ZUTATEN

Kochspray
- Kochspray
Gewürze & Saucen
- 2 Esslöffel festgepackter heller Rohrzucker
- 2 Esslöffel fertiger Meerrettich
- 1 Teelöffel geriebene Schalotte
- ⚫ ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Fleisch
- 🥩 4 (4 Unzen) Filet Mignon Steaks

SCHRITTE

Stellen Sie ein Ofenrost etwa 8 cm von der Wärmequelle entfernt und heizen Sie den Ofengrill vor. Sprühen Sie eine Grillpfanne leicht mit Kochspray ein.

Vermischen Sie braunen Zucker, Meerrettich, Schalotte und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.

Legen Sie die Steaks auf die vorbereitete Grillpfanne und verteilen Sie die Hälfte der Zuckermischung darüber.

Grillen Sie im vorgeheizten Ofen für 5 Minuten. Drehen Sie die Steaks um, verteilen Sie den restlichen Teil der Zuckermischung darüber und grillen Sie sie bis zum gewünschten Garpunkt, weitere 5 bis 9 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

32g
Protein
8g
Kohlenhydrate
9g
Fette

💡 Tipps

Lassen Sie die Steaks nach dem Grillen ein paar Minuten ruhen, um ihre Säfte zu bewahren.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Steaks den gewünschten Garpunkt erreichen.Für zusätzlichen Geschmack marinieren Sie die Steaks 30 Minuten vor dem Grillen mit der Zucker-Meerrettich-Mischung.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.