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Brokkolireis

Kosten $4.5, sparen $5

Quelle: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Portionen
  • $4.5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥦 1 (340 g) Beutel Brokkoliröschen
    • 🧅 ½ kleine Zwiebel, fein gehackt
    • 2 große Knoblauchzehen, fein gehackt

  • Gewürze

    • 🧂 ¾ Teelöffel Meersalz
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Öle

    • 2 Esslöffel Olivenöl

SCHRITTE

1

Fügen Sie die Hälfte der Brokkoliröschen in eine Küchenmaschine; pulsieren Sie etwa 20 Mal, bis der Brokkoli wie Reiskörner aussieht. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Brokkoliröschen.

2

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Fügen Sie die Zwiebel hinzu; kochen und rühren Sie, bis sie weich ist, etwa 3 Minuten.

3

Rühren Sie den Knoblauch ein; kochen Sie für 30 Sekunden.

4

Rühren Sie den Brokkolireis, Salz und Pfeffer ein. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie, abgedeckt, bis der Brokkoli weich ist, etwa 5 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

104

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Brokkolireis kann als Basis für verschiedene Gerichte verwendet werden, wie zum Beispiel Grain-Bowls oder als Topping-Ersatz für Tacos.Fügen Sie mehr Geschmack hinzu, indem Sie Kräuter wie Petersilie, Koriander oder einen Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren hinzufügen.Für die Mahlzeitenplanung können Sie den Brokkolireis in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.