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Brokkoli-Cheddar-Quiche

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Base

    • 1 (23 cm) tiefe, vorgefertigte Teigkruste

  • Gemüse

    • 🥦 2 Tassen fein gehackter Brokkoli

  • Milchprodukte

    • 🥚 4 Eier
    • 🥛 ½ Tasse Milch
    • 🧀 ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse
    • 🧀 ¼ Tasse geriebener Parmesan-Käse

  • Gewürze

    • 1 Esslöffel Dijon-Senf
    • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • ½ Teelöffel getrockneter Thymian

  • Andere

    • 1 Teelöffel Gemüseöl oder nach Bedarf

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus.

2

Legen Sie die Teigkruste in eine tiefe 23-cm-Quicheform und stechen Sie den Boden mehrmals mit einer Gabel ein; bestreichen Sie ihn mit Gemüseöl. Stellen Sie die Form auf das vorbereitete Backblech.

3

Backen Sie die Kruste im vorgeheizten Ofen für 8 Minuten.

4

Geben Sie den Brokkoli in eine Schüssel und erhitzen Sie ihn in der Mikrowelle auf höchster Stufe, bis er hellgrün und leicht weich ist, etwa 4 Minuten.

5

Vermischen Sie Eier, Milch, Dijon-Senf, Oregano, Salz, Pfeffer und Thymian in einer Schüssel; rühren Sie den Brokkoli in die Eimischung ein. Gießen Sie die Mischung in die Kruste und bestreuen Sie die Quiche mit Cheddar- und Parmesan-Käse. Stellen Sie die Quicheform auf das Backblech.

6

Backen Sie die Quiche, bis ein Messer in der Mitte sauber herauskommt, etwa 40 Minuten.

7

Lassen Sie die Quiche 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie schneiden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

282

Kalorien

  • 11g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Tipps

Für eine knusprigere Kruste blindbacken Sie die Kruste mit Backgewichten, bevor Sie die Füllung hinzufügen.Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für einen besseren Geschmack und besseres Schmelzen.Fühlen Sie sich frei, Ihre Lieblingsgemüse wie Spinat oder Pilze zu ergänzen oder hinzuzufügen.Übrig gebliebene Quiche kann im Kühlschrank für bis zu 3–4 Tage gelagert und bei Bedarf wieder aufgewärmt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.