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Brokkoli- und Blumenkohlsalat

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 20 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🥓 450 Gramm Bacon

  • Dressing

    • 🥛 2 Tassen Mayonnaise
    • 🧀 ⅓ Tasse geriebener Parmesan-Käse
    • ¼ Tasse weiße Zucker
    • ½ Teelöffel getrockneter Basilikum

  • Gemüse

    • 🥦 4 Tassen Brokkoliröschen
    • 4 Tassen Blumenkohlröschen
    • 🧅 1 große rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
    • 1 großer Kopfsalat, in mundgerechte Stücke geschnitten

  • Zusätze

    • 2 Tassen gewürzte Croutons
    • 1 Tasse in Scheiben geschnittene Wasserkastanien

SCHRITTE

1

Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden etwa 10 Minuten gleichmäßig bräunen. Die Bacon-Scheiben auf Küchenpapier abtropfen lassen.

2

Mayonnaise, Parmesan-Käse, Zucker und Basilikum in einer großen Schüssel glatt rühren. Brokkoli, Blumenkohl und rote Zwiebel zur Mayonnaise-Mischung geben; vorsichtig mischen. Den Salat kalt stellen, bis er gekühlt ist und die Aromen sich vermengt haben, 3 Stunden bis über Nacht.

3

Den Bacon zerbröseln. Vor dem Servieren den Bacon, den Salat, die Croutons und die Wasserkastanien in den Salat einrühren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

255

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Bereiten Sie den Bacon im Voraus zu, um Kochzeit zu sparen.Kühlen Sie den Salat über Nacht für das bestmögliche Zusammenführen der Aromen.Verwenden Sie fettreduzierte Mayonnaise für eine leichtere Version.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.