Brasilianischer Karottenkuchen
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Portionen
- $8
Brasilianischer Karottenkuchen
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Portionen
- $8
ZUTATEN
Kuchen
- 🥕 3 große Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 🥚 4 Eier
- 1 Tasse Speiseöl
- 2 Tassen weißer Zucker
- 📜 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Backpulver
Glasur
- 🧈 2 Esslöffel Butter oder Margarine
- 1 Tasse weißer Zucker
- 1 Tasse Instant-Kakaogetränkemischung
- 🥛 ¾ Tasse Milch
SCHRITTE
Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine 9x13 Backform leicht einfetten.
Karotten, Eier und Öl in einen Mixer oder eine Schüssel eines Küchenprozessors geben. Verarbeiten, bis die Karotten fein gehackt sind. Gießen Sie die Karottenmischung in eine Rührschüssel. Rühren Sie 2 Tassen Zucker ein, bis alles gut vermischt ist. Rühren Sie das Mehl und das Backpulver ein; mischen, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberseite beim leichten Drücken zurückfedert, etwa 40 Minuten.
In der Zwischenzeit die Glasur herstellen, indem Sie die Butter, 1 Tasse Zucker, Instant-Kakaogetränkemischung und Milch in einen Topf geben. Unter Rühren bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis die Mischung fast kocht und eindickt. Wenn der Kuchen fertig ist, aus dem Ofen nehmen und die Glasur sofort gleichmäßig darüber verteilen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
529
Kalorien
- 6gProtein
- 78gKohlenhydrate
- 23gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie frische Karotten für einen süßeren und farbenfroheren Kuchen.Servieren Sie dazu ein Glas Milch oder Tee für ein traditionelles Erlebnis.Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf und erwärmen Sie sie sanft beim Servieren.Versuchen Sie, etwas geriebene Kokosnuss oder Nüsse darüber zu streuen, für extra Textur.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.