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Geschmortes Corned Beef Brisket

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 375 Min
  • 6 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 1 (2,3 kg) flach geschnittenes Corned Beef Brisket

  • Sauecen & Öle

    • 1 Esslöffel Bräunungssauce
    • 1 Esslöffel Pflanzenöl

  • Gemüse

    • 🧅 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
    • 🧄 6 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten

  • Andere

    • 2 Esslöffel Wasser

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 275 Grad F (135 Grad C) vor.

2

Entfernen Sie eventuell vorhandene Würzpäckchen vom Corned Beef. Bestreichen Sie das Brisket auf beiden Seiten mit Bräunungssauce.

3

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie das Brisket auf beiden Seiten in dem heißen Öl an, 5 bis 8 Minuten pro Seite.

4

Legen Sie das Brisket auf ein Gestell in einer Bratform. Verteilen Sie die Zwiebel- und Knoblauchscheiben über das Brisket und fügen Sie Wasser zur Bratform hinzu. Bedecken Sie die Form fest mit Alufolie.

5

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen, bis das Fleisch zart ist, etwa 6 Stunden.

6

Heiß servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

455

Kalorien

  • 31g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 34g
    Fette

💡 Tipps

Für einen besseren Geschmack lassen Sie das Brisket über Nacht mit der Bräunungssauce marinieren, bevor Sie es kochen.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Brisket eine Innentemperatur von mindestens 160°F erreicht.Wickeln Sie die Reste fest in Alufolie ein und kühlen Sie sie für später ein.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.