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Geschmortes Rindfleisch

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍖 500g Rindfleischwürfel

  • Zutaten

    • 1 Stück Ingwer, in Scheiben geschnitten
    • 🧄 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
    • 🌱 2 Frühlingszwiebeln, in Stücke geschnitten
    • 50ml Reiswein
    • 2 Esslöffel helle Sojasauce
    • 1 Esslöffel dunkle Sojasauce
    • 🍬 1 Esslöffel Kandiszucker
    • 🧂 Etwas Salz
    • 💧 500ml heißes Wasser

SCHRITTE

1

Die Rindfleischwürfel blanchieren und beiseite stellen.

2

Öl in die Pfanne geben und Ingwerscheiben, Knoblauchscheiben und Frühlingszwiebelstücke anrösten.

3

Die blanchierten Rindfleischwürfel hinzufügen, Reiswein, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce und Kandiszucker dazugeben und gut mischen.

4

Heißes Wasser dazugeben, auf niedriger Flamme 45 Minuten bis eine Stunde köcheln lassen und dabei Salz nach Geschmack hinzufügen.

5

So lange köcheln, bis das Fleisch weich ist und die Sauce eingedickt ist, dann servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Beim Blanchieren kann ein Stück Ingwer hinzugefügt werden, um den Geruch zu entfernen.Für einen intensiveren Geschmack können Five-Spice-Pulver oder Sternanis hinzugefügt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.