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Bourbon Teriyaki Lachs Reisschale

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 2 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Meeresfrüchte

    • 🐟 2 Lachsfilets

  • Würzmittel

    • 🍶 4 Teelöffel Dijon-Senf
    • 1 Esslöffel Würzmischung

  • Gemüse

    • 🥦 1 Brokkolikopf

  • Öle

    • 3 Esslöffel Olivenöl

  • Gewürze

    • 🧅 1 Teelöffel Zwiebelpulver

  • Flüssigkeiten

    • 1/3 Tasse Whiskey
    • 1/3 Tasse Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt

  • Süßstoffe

    • 1/4 Tasse brauner Zucker

  • Aromen

    • 🧄 1 Knoblauchzehe
    • 1 Esslöffel Ingwer

  • Kohlenhydrate

    • 🍚 2 Tassen gekochter weißer Reis

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor und sprühen Sie eine Auflaufform mit Kochspray ein.

2

Legen Sie die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die vorbereitete Auflaufform; bestreichen Sie sie mit Dijon-Senf und bestreuen Sie sie mit Everything Bagel-Gewürzmischung.

3

Mischen Sie Brokkoli, Olivenöl und Zwiebelpulver in einer Schüssel; verteilen Sie den Brokkoli auf dem Backblech.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis der Lachs sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt, etwa 15 Minuten.

5

Vermischen Sie Bourbon, Sojasauce, braunen Zucker, Knoblauch und Ingwer in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Kochen Sie, bis der braune Zucker sich aufgelöst hat und die Sauce anfängt zu blubbern, 1 bis 3 Minuten.

6

Teilen Sie den Reis in 2 Schüsseln auf. Geben Sie in jede Schüssel die Hälfte des Brokkolis und 1 Lachsfilet. Gießen Sie die Bourbon-Teriyaki-Sauce über jede Schüssel.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

996

Kalorien

  • 51g
    Protein
  • 86g
    Kohlenhydrate
  • 43g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Backpapier, um das Ankleben zu verhindern und für eine einfachere Reinigung.Die Bourbonsauce kann im Voraus zubereitet und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.Für zusätzlichen Crunch und Geschmack können Sie die Gewürzmischung vor dem Bestreuen rösten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.