Fruchtige frische Preiselbeer-Orangen-Sauce

Name: Fruchtige frische Preiselbeer-Orangen-Sauce
Total time: 25 min
Yield: 15 Portionen
Ingredients: 2 Tassen ganze frische Preiselbeeren; 🧂 ½ Tasse weißen Zucker; 💧 ½ Tasse Wasser; 🍊 ½ große Orange, geriebene Schale und Saft; ⅓ Tasse Orangenlikör (z. B. Cointreau®); 🧂 ⅛ Teelöffel Salz, oder nach Geschmack

Kosten $5, sparen $4

Quelle: Recommended by CookGo

25 Min
15 Portionen
$5

Fruchtige frische Preiselbeer-Orangen-Sauce

Kosten $5, sparen $4

Quelle: Recommended by CookGo

25 Min
15 Portionen
$5

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 2 Tassen ganze frische Preiselbeeren
- 🧂 ½ Tasse weißen Zucker
- 💧 ½ Tasse Wasser
- 🍊 ½ große Orange, geriebene Schale und Saft
- ⅓ Tasse Orangenlikör (z. B. Cointreau®)
- 🧂 ⅛ Teelöffel Salz, oder nach Geschmack

SCHRITTE

Preiselbeeren, Zucker, Wasser, Orangenschale, Orangensaft, Orangenlikör und Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze kombinieren. Ständig umrühren und zum Kochen bringen.

Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, etwa 20 Minuten lang.

Von der Hitze nehmen und abkühlen lassen. Die Sauce wird beim Abkühlen zu einer weichen Marmeladenkonsistenz eindicken.

Kühl stellen, bis sie serviert wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

Kalorien

0g
Protein
12g
Kohlenhydrate
0g
Fette

💡 Tipps

Lassen Sie die Sauce vollständig abkühlen, um eine dicke, marmeladenartige Konsistenz zu erhalten.Für eine alkoholfreie Version ersetzen Sie den Orangenlikör durch Orangensaft oder einen Spritzer Orangenextrakt.Diese Sauce passt wunderbar zu geröstetem Geflügel, Schinken oder sogar Käseplatten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.