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Brombeermarmelade

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 32 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 4 Tassen Brombeeren
    • 🍚 1 Tasse weißen Zucker

  • Verdickungsmittel

    • 2 Esslöffel Maisstärke

  • Gewürze

    • 🧂 ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
    • ¼ Teelöffel gemahlener Gewürznelkenpulver

  • Andere

    • 🍋 ½ Teelöffel Zitronensaft

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Zerquetsche die Brombeeren in einem Topf mit einem Kartoffelstampfer.

3

Rühre den Zucker ein, bis der Saft freigesetzt wird. Entferne 1 Esslöffel Brombeersaft aus dem Topf und mische ihn mit der Maisstärke in einer kleinen Schüssel. Rühre die Maisstärkemischung zurück in den Topf.

4

Bringe die Brombeeren zum Kochen und koche sie unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten lang, bis die Marmelade eingedickt ist.

5

Rühre Zimt und Nelkenpulver ein. Entferne den Topf von der Hitze und lasse die Marmelade 30 bis 45 Minuten abkühlen.

6

Fülle die Marmelade in eine Schüssel um, decke sie ab und kühle sie im Kühlschrank, bis sie gekühlt ist. Rühre vor dem Servieren den Zitronensaft ein.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

34

Kalorien

  • 0g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Für eine glattere Marmelade die Brombeeren vor dem Kochen mit einem Mixer pürieren.Für eine längere Haltbarkeit die Marmelade in sterilisierten Glasbehältern aufbewahren und im Kühlschrank lagern.Passe die Zuckermenge je nach Süße deiner Brombeeren an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.