Schwarze Linsen-Gemüsesuppe
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookGo
- 250 Min
- 6 Portionen
- $12
Schwarze Linsen-Gemüsesuppe
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookGo
- 250 Min
- 6 Portionen
- $12
ZUTATEN
Hülsenfrüchte
- 🍲 1 ½ Tassen schwarze Linsen
Brühe & Flüssigkeiten
- 🥣 2 Liter Gemüsebrühe
Gemüse
- 🍅 3 Tassen gewürfelte Tomaten
- 🥕 10 Karotten, geschält und gewürfelt
- 🧅 1 Zwiebel, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
- 2 kleine Rüben, geschält und gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
Fette & Öle
- 3 Esslöffel ungesalzene Butter
Gewürze
- 2 Esslöffel gehackter Ingwer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- ½ Teelöffel gemahlener Koriander
- ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 🧂 Salz nach Geschmack
SCHRITTE
Schwarze Linsen in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und mit 4 Tassen Wasser bedecken. In der Mikrowelle erweichen lassen, etwa 5 Minuten. Umrühren und bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen. Nochmals 5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Abgießen und abspülen.
Gemüsebrühe, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Rüben, grüne Paprika, Butter, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel und Salz in einen Slow Cooker geben. Linsen einrühren.
Bei hoher Stufe kochen, bis die Karotten weich sind, 4 bis 6 Stunden.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
145
Kalorien
- 3gProtein
- 17gKohlenhydrate
- 7gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie knusprige Cracker oder einen frischen Salat als Beilage für eine vollständige Mahlzeit.Wenn Sie eine dickere Suppe bevorzugen, zerdrücken Sie einige der gekochten Linsen vor dem Servieren.Einfrieren für die Mahlzeitenplanung – in Portionen aufteilen für einfaches Aufwärmen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.