Bestes selbstgemachtes Chow Chow
Kosten $10, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 96 Portionen
- $10
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- 96 Portionen
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ZUTATEN
Gemüse
- 6 Kilogramm grüne Tomaten, gehackt
- 🧅 8 große Zwiebeln, gehackt
- 10 grüne Paprika, gehackt
- 6 gehackte grüne Chilischoten
Gewürze
- 🧂 3 Teelöffel Salz
- ½ Tasse fertiger Meerrettich
- 🌰 1 Esslöffel gemahlener Zimt
- 1 Esslöffel gemahlener Piment
- ¼ Teelöffel gemahlene Nelken
Flüssigkeiten
- 1 Liter Weißweinessig
Süßungsmittel
- 🍬 1 ¾ Tassen weißen Zucker
SCHRITTE
In einer großen Schüssel Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Salz vermengen. Über Nacht ruhen lassen.
Das Tomaten-Paprika-Gemisch abgießen und die scharfen Chilischoten, Essig, Zucker und Meerrettich hinzufügen. Den Zimt, Piment und Nelken in Käsetuch oder einen porösen Beutel einwickeln und zum Gemisch hinzufügen.
15 Minuten kochen oder bis es weich ist.
Dicht in sterilisierten Gläsern verpacken und versiegeln.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
36
Kalorien
- 1gProtein
- 9gKohlenhydrate
- 0gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie Käsetuch, um Gewürze für eine einfache Entfernung zu bündeln.Stellen Sie sicher, dass die Gläser sterilisiert sind, um Verderb zu verhindern.Lassen Sie das Gemisch über Nacht ruhen, um den Geschmack zu verbessern.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.