Die besten Schokoladen-Chip-Cookies aller Zeiten
Kosten $15, sparen $25
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 42 Portionen
- $15
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ZUTATEN
Trockene Zutaten
- 2 ¼ Tassen Allzweckmehl
- 🧂 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
Feuchte Zutaten
- 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 🍚 ¾ Tasse weißer Zucker
- 🥚 2 große Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
Zusätze
- 🍫 2 Tassen großformatige halbsüße Schokoladenstückchen
- 🍫 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
- 🌰 1 ½ Tassen gehackte Walnüsse
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel sieben.
Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel glatt rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen. Vanille einrühren.
Trockene Zutaten nach und nach einarbeiten, bis ein weicher Teig entsteht. Schokoladenstückchen, weiße Schokoladenstückchen und Walnüsse einrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig mit einem Löffel auf unbeschichtete Backbleche setzen, etwa 2 Zoll voneinander entfernt.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie hellgolden sind, etwa 8 bis 11 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten auf den Blechen abkühlen lassen, bevor man sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legt.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
174
Kalorien
- 2gProtein
- 17gKohlenhydrate
- 12gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie Butter in Zimmertemperatur für leichteres Rühren.Das Sieben trockener Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und fluffigere Kekse.Für zusätzlichen Geschmack die Walnüsse leicht anrösten, bevor man sie einarbeitet.Den Teig 30 Minuten kühlen, um zu verhindern, dass die Kekse zu sehr auseinanderlaufen.In einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche lagern oder einfrieren für längere Aufbewahrung.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.