
Bestes Frühstücksauflauf (Röstkartoffeln & Eier)
Kosten $15, sparen $20
Quelle: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 6 Portionen
- $15
Bestes Frühstücksauflauf (Röstkartoffeln & Eier)
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- 6 Portionen
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ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🥔 1 (2 Pfund) Paket gefrorener Röstkartoffeln, aufgetaut
- 1 Pfund Schweinefleischwurst
- 🧅 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 🥚 5 große Eier
- 🥛 ½ Tasse Milch
- ½ Teelöffel Zwiebelpulver
- ⅛ Teelöffel Knoblauchpulver
- 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 🧀 340 Gramm geriebener Cheddar-Käse
SCHRITTE
Sammle alle Zutaten.
Heize den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fette eine quadratische Auflaufform von 8 Zoll ein; füge die Röstkartoffeln hinzu und verteile sie gleichmäßig.
In der Zwischenzeit die Wurst und die Zwiebel in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten braten, bis die Wurst braun und zerkrümelt ist; abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit Eier, Milch, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Über die Kartoffeln gießen und mit der Hälfte des Cheddar-Käses bestreuen.
Fügen Sie die Wurstmischung oben drauf und bestreuen Sie mit dem restlichen Cheddar. Mit Aluminiumfolie abdecken.
Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen. Folie entfernen; den Auflauf zurück in den Ofen stellen und backen, bis ein Messer in die Mitte gesteckt sauber herauskommt, etwa 10 Minuten.
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
616
Kalorien
- 34gProtein
- 30gKohlenhydrate
- 49gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie Ahornsirup-gewürzte Wurst für extra Geschmack.Sie können die Zutaten am Abend zuvor vorbereiten und morgens backen.Um es vegetarisch zu machen, ersetzen Sie die Wurst durch pflanzliche Wurstalternativen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.