
Beetlejuice-inspirierter Garnelen-Cocktail
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portionen
- $15
Beetlejuice-inspirierter Garnelen-Cocktail
Kosten $15, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portionen
- $15
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🍤 450 Gramm Garnelen
- 1/2 Tasse plus 2 Esslöffel Olivenöl
- 🥚 1 großes Ei
- 1/2 Tasse Traubenkern- oder Rapsöl
- 🍋 1 Esslöffel Limettensaft
SCHRITTE
Garnelen mit Schale in eine große Schüssel geben. 1 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermengen.
Eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß ist; fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne.
Garnelen in der Pfanne ohne Überfüllung für 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite kochen. Eventuell müssen Sie in Chargen arbeiten. Garnelen aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
Ei, Poblano-Pfeffer, Knoblauchzehe, Limettensaft und Basilikum in einer Küchenmaschine kombinieren und glatt mixen. Während die Maschine läuft, langsam 1/2 Tasse Traubenkernöl hinzufügen und verarbeiten, bis die Mischung glatt und dick ist.
Mischung in eine Schüssel umfüllen und sehr langsam, Tropfen für Tropfen, den restlichen 1/2 Tasse Olivenöl von Hand einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
645
Kalorien
- 17gProtein
- 3gKohlenhydrate
- 63gFette
💡 Tipps
Für beste Ergebnisse verwenden Sie frische Garnelen, falls verfügbar.Stellen Sie sicher, dass das Aioli richtig emulgiert wird, indem Sie das Öl sehr langsam hinzufügen.Servieren Sie den Garnelen-Cocktail mit Zitronenspalten für zusätzlichen Geschmack.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.