Rote-Bete-und-Karotten-Kuchen
Kosten $12.5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 16 Portionen
- $12.5
Rote-Bete-und-Karotten-Kuchen
Kosten $12.5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 16 Portionen
- $12.5
ZUTATEN
Trockene Zutaten
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 2 Tassen brauner Zucker
- 1 ½ Tassen Rosinen
- 🥥 1 Tasse gehackte Kokosnuss
- ⅓ Tasse Weizenkeime
- ¼ Tasse Weizenkleie
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 2 Teelöffel Backpulver
- 🧂 1 Prise Salz
Feuchte Zutaten
- 1 ½ Tassen Pflanzenöl
- 🥚 5 Eier, geschlagen
- 🥕 2 Tassen geriebene Karotten
- 1 (16 Unzen) Dose Rübenscheiben, abgetropft und zerdrückt
SCHRITTE
Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Eine 9x13-Zoll-Backform fetten.
Mehl, braunen Zucker, Rosinen, Kokosnuss, Weizenkeime, Weizenkleie, Zimt, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
Pflanzenöl und Eier in einer separaten Schüssel verquirlen.
Die Ölmischung, Karotten und Rüben in die Mehlmischung einrühren, bis sie gerade kombiniert sind.
Teig in die vorbereitete Backform gießen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Mitte des Kuchens bei Berührung zurückspringt, etwa 1 Stunde.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
416
Kalorien
- 5gProtein
- 48gKohlenhydrate
- 24gFette
💡 Tipps
Mit Frischkäseglasur servieren, um den Geschmack zu verbessern.Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahren.Für eine gesündere Option einen Teil des Allzweckmehls durch Vollkornmehl ersetzen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.