Rinderfilet-Fondue
Kosten $20, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Portionen
- $20
Rinderfilet-Fondue
Kosten $20, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Portionen
- $20
ZUTATEN
Marinade
- ¼ Tasse Sojasauce
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 🧄 1 kleines Knoblauchzehe, fein gehackt
Fondue
- 🍖 1 ¼ Pfund Rinderfilet, in 1,25 cm große Würfel geschnitten
- 1 (946 ml) Behälter Gemüsebrühe
- ½ Tasse trockener Rotwein
- 🧅 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
SCHRITTE
Mischen Sie Sojasauce, Worcestershire-Sauce und Knoblauch in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel. Fügen Sie die Rinderwürfel hinzu und verschließen Sie den Beutel. Legen Sie ihn flach im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden, dabei gelegentlich wenden.
Nehmen Sie das Rindfleisch aus der Marinade und tupfen Sie es mit Küchenpapier trocken.
Gießen Sie die Gemüsebrühe in einen Fonduetopf und erhitzen Sie sie auf 225 Grad F (105 Grad C). Fügen Sie Wein und Frühlingszwiebeln zur köchelnden Brühe hinzu.
Verwenden Sie Fonduegabeln, um die Rinderwürfel in die Brühe zu tauchen, bis sie gar sind, etwa 1 bis 2 Minuten pro Gabelportion.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
497
Kalorien
- 52gProtein
- 18gKohlenhydrate
- 18gFette
💡 Tipps
Für eine geschmacksintensivere Fondue können Sie Rinderbrühe anstelle von Gemüsebrühe verwenden.Servieren Sie dieses Gericht mit knusprigem Brot oder geröstetem Gemüse für zusätzliche Textur.Achten Sie darauf, dass die Temperatur des Fonduetopfes 225°F nicht überschreitet, um ein Überkochen der Brühzutaten zu verhindern.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.