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Sojasprossensuppe mit Rinderbrust

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 3 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥩 250g Rinderbrust
    • 🌱 200g Sojasprossen
    • 🧅 Einige Frühlingszwiebeln

  • Gewürze

    • 2 EL Chilipulver
    • 1 EL Kochwein
    • 🧂 2 EL Sojasauce
    • 1,5 EL Fischsauce
    • 🧄 1 EL gehackter Knoblauch

SCHRITTE

1

Erhitze 2-3 EL Speiseöl in einem Topf, füge einige Frühlingszwiebeln und 2 EL Chilipulver hinzu und brate alles an.

2

Füge 250g Rinderbrust und 1 EL Kochwein hinzu, dann brate das Fleisch, bis es gar ist.

3

Gieße 800ml Wasser oder Brühe in den Topf und bringe es zum Kochen.

4

Sobald es kocht, füge 2 EL Sojasauce, 1 EL gehackten Knoblauch und 1,5 EL Fischsauce hinzu.

5

Füge 200g Sojasprossen hinzu und koche sie, bis sie zart sind.

6

Bestreue das Gericht mit etwas schwarzem Pfeffer und serviere es heiß.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Diese Suppe ist perfekt, um einen Kater zu lindern oder sich an einem kalten Tag aufzuwärmen.Du kannst die Rinderbrust durch dünn geschnittenen Rindbauch oder andere Fleischstücke ersetzen.Für einen reicheren Geschmack benutze Rinder- oder Sardellenbrühe anstelle von Wasser.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.