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Bauchfleisch und Sojasprossen Bulgogi

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥩 300g Bauchspeck
    • 🌱 400g Sojasprossen

  • Gewürze

    • 4 EL Gochujang
    • 🧂 3 EL Sojasauce
    • 3 EL Mirin
    • 🍬 3 EL Zucker
    • 🧄 3 EL gehackter Knoblauch
    • 1 EL Dashida
    • 2 Prisen schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Waschen Sie 400g Sojasprossen und bereiten Sie 300g Bauchspeck vor.

2

Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie das Bauchspeck, bis beide Seiten braun sind.

3

Fügen Sie die Sojasprossen in die Pfanne, sobald das Bauchspeck gekocht ist.

4

Gießen Sie die vorgemischten Gewürze (Gochujang, Sojasauce, Mirin, Zucker, gehackter Knoblauch, Dashida, schwarzer Pfeffer) über die Sojasprossen.

5

Rühren und kochen Sie das Bauchspeck und die Sojasprossen mit den Gewürzen, bis alles gut vermischt ist.

6

Servieren Sie das Bauchspeck und Sojasprossen Bulgogi heiß.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

450

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Sojasprossen für die beste Knusprigkeit und Textur.Passen Sie den Schärfegrad an, indem Sie die Menge des Gochujang verringern oder erhöhen.Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und für eine schnelle Mahlzeit wieder aufgewärmt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.