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Gedünsteter Rindfleischreis mit Auberginen

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 3 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 200 g Rindfleisch in dünnen Scheiben

  • Gemüse

    • 🍆 1 Aubergine
    • 🥕 1 Karotte
    • Eine angemessene Menge gehackte Frühlingszwiebeln

  • Grundnahrungsmittel

    • 🍚 200 g Reis
    • 300 ml sauberes Wasser

  • Gewürze

    • 🧂 2 TL Salz
    • 1 EL Sojasauce
    • 1 EL Austernsauce
    • 1 EL Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden, die Aubergine und Karotte in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.

2

Die Pfanne erhitzen und Öl hinzufügen, das Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es seine Farbe verändert, dann herausnehmen.

3

Die Aubergine und Karotte in die Pfanne geben, anbraten, bis sie weich sind, dann das Rindfleisch hinzufügen.

4

Sojasauce und Austernsauce zum Würzen hinzufügen, gut mischen und die Pfanne vom Herd nehmen.

5

Den gewaschenen Reis in den elektrischen Reiskocher geben, sauberes Wasser und die angebratenen Zutaten hinzufügen.

6

Das Kochprogramm starten, nach dem Abschluss Frühlingszwiebeln hinzufügen und gut umrühren, um zu servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

550

Kalorien

  • 28g
    Protein
  • 62g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Das Rindfleisch kann vorab für 10 Minuten mariniert werden, um den Geschmack zu verbessern.Salz auf die Aubergine streuen und 5 Minuten ruhen lassen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.