env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Basilikum-Sahne-Sauce

Kosten $12, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Frische Kräuter

    • 2 Tassen frische Basilikumblätter

  • Gewürze und Würzung

    • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Öl und Nüsse

    • ¼ Tasse Olivenöl
    • 2 Unzen Pinienkerne

  • Käse / Milchprodukte

    • ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse
    • 1 Pint leichter Rahm

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Kombiniere Basilikum und Knoblauch in einer Küchenmaschine.

3

Gieße langsam Olivenöl ein, während die Maschine läuft, bis die Mischung zu emulgieren beginnt, etwa 40 Sekunden. Fügen Sie Parmesan-Käse, Pinienkerne, Salz und Pfeffer hinzu; mixen Sie für 1 Minute.

4

Bringen Sie den Rahm in einem Topf bei niedriger Hitze zum Köcheln.

5

Gießen Sie die Hälfte der heißen Sahne in die Küchenmaschine und pulsieren Sie für 20 Sekunden, bis sie mit der Basilikummischung vermischt ist.

6

Geben Sie die Basilikum-Sahne-Mischung in den Topf. Rühren Sie mit der Sahne, bis sie gut vermischt ist, dann köcheln lassen, bis sie eingedickt ist, etwa 5 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

285

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 28g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Basilikumblätter für optimalen Geschmack.Diese Sauce ist vielseitig und passt gut zu Pasta, Lachs oder gegrilltem Huhn.Erhitzen Sie Reste in der Mikrowelle ohne Trennung.Im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.