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Einfaches Marinara für den Instant Pot

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 🧅 1 Tasse gewürfelte Zwiebeln
    • 🧄 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
    • 🍷 1/4 Tasse trockener Rotwein
    • 🍅 1 (28 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
    • 🍅 1 (28 Unzen) Dose ganze geschälte Tomaten

  • Gewürze

    • 1 Esslöffel getrockneter Basilikum
    • 1 Esslöffel getrockneter Oregano
    • 1 Esslöffel getrockneter Petersilie
    • 🧂 3/4 Teelöffel Meersalz
    • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 1 Prise rote Pfefferflocken
    • 1 Lorbeerblatt

SCHRITTE

1

Schalten Sie den Instant Pot ein und wählen Sie die Sauté-Funktion, um den Topf zu erhitzen. Olivenöl und Zwiebeln hinzufügen. Kochen, bis die Zwiebeln durchsichtig sind, 3 bis 5 Minuten. Den Knoblauch hinzufügen und kochen, bis er duftet, etwa 1 Minute. Den Rotwein einfüllen und köcheln lassen, bis er um die Hälfte reduziert ist.

2

Geben Sie die gewürfelten Tomaten und ganzen Tomaten in den Topf und bringen Sie sie zum Köcheln. Rühren Sie Basilikum, Oregano, Petersilie, Salz, Pfeffer, rote Pfefferflocken und das Lorbeerblatt ein. Drücken Sie Warm halten. Deckel schließen und verriegeln, und das Ventil verschließen. Wählen Sie die Manuelle Funktion und stellen Sie den Timer auf 10 Minuten. Erlauben Sie 10 bis 15 Minuten, um den Druck aufzubauen.

3

Lassen Sie den Druck vorsichtig mit der Schnellentlüftungsmethode ab, etwa 5 Minuten. Entsperren und den Deckel entfernen, das Lorbeerblatt entsorgen und verwenden Sie einen Stabmixer, um die Sauce zu pürieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

115

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 14g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Vermeiden Sie übermäßiges Mixen, wenn Sie eine stückigere Saucenkonsistenz bevorzugen.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter für bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf.Einfrieren Sie überschüssige Sauce in portionierten Behältern für einfache Mahlzeiten in der Zukunft.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.