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CookGo
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Bang Bang Kartoffelsalat

Kosten $8.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 65 Min
  • 8 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Kochbasis

    • 8 Tassen Wasser
    • 🥔 2 1/2 Pfund Yukon Gold Kartoffeln
    • 🧂 2 Esslöffel koscheres Salz
    • 🧈 1 Esslöffel ungesalzene Butter

  • Dressing

    • 🧴 3/4 Tasse Mayonnaise
    • 2 Esslöffel Vollmilchbuttermilch
    • 2 Esslöffel Sriracha
    • 1 Esslöffel Chilisauce
    • 1 Esslöffel Reisessig

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten ein.

2

Bringe Wasser, Kartoffeln und 2 Esslöffel Salz in einem großen Dutch Oven oder mittleren Topf bei hoher Hitze zum Kochen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Kartoffeln gerade weich sind (ca. 6 bis 8 Minuten).

3

Gieße die Kartoffeln ab und gib sie in eine große Schüssel; vorsichtig mit Butter und dem restlichen Teelöffel Salz mischen. Im Kühlschrank ohne Abdeckung, bis sie vollständig abgekühlt sind (etwa 45 Minuten), kaltstellen.

4

Rühre Mayonnaise, Buttermilch, Chilisauce, Sriracha und Reisessig in einer mittleren Schüssel zusammen, bis sie sich verbinden.

5

Füge die Mayonnaisemischung zu den Kartoffeln hinzu, rühre vorsichtig um, um alles zu vermengen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

331

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 32g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Crunch garniere mit gehackten Frühlingszwiebeln oder knusprigen Schalotten.Sofort servieren, um die cremige Textur der Kartoffeln beizubehalten.Kühle die Kartoffeln vollständig ab, um sicherzustellen, dass das Dressing gleichmäßig haftet.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.