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Bananen-Walnuss-Brot

Kosten $7.5, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Portionen
  • $7.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 1/4 Tassen Allzweckmehl
    • 1/2 Tasse Zucker
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 1 großes Ei
    • 🍌 3/4 Tasse zerdrückte Bananen
    • 1/2 Tasse Maisöl
    • 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

  • Zusätzliche Zutaten

    • 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
    • Antihaft-Kochspray

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Sprühen Sie eine 8 1/2x4 1/2-Zoll-Kastenform mit Antihaft-Kochspray ein.

2

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.

3

Ei, Bananen, Öl und Vanille in einer anderen Schüssel verquirlen.

4

Geben Sie die feuchte Mischung zu der trockenen Mischung und rühren Sie um, bis alles feucht ist. Heben Sie die Walnüsse unter.

5

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten, bis er aufgegangen und goldbraun ist. Ein Holzspieß, der in die Mitte gesteckt wird, sollte sauber herauskommen.

7

Stellen Sie die Kastenform auf ein Gitter, um 10 Minuten abzukühlen, bevor Sie das Brot aus der Form nehmen. Warm servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

210

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 22g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie reife Bananen für ein süßeres, geschmackvolleres Brot.Fügen Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss für eine zusätzliche Geschmacksnote hinzu.Im Kühlschrank bis zu 5 Tage oder im Gefrierschrank bis zu 2 Monate aufbewahren.Mit Butter oder Frischkäse servieren für eine leckere Variante.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.