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CookGo
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Bananen-Muffins

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Natron
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🍌 3 große reife Bananen, zerdrückt
    • 🧂 ¾ Tasse weißen Zucker
    • 🥚 1 großes Ei
    • 🧈 ⅓ Tasse geschmolzene Butter

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 12er-Muffinform oder legen Sie die Vertiefungen mit Papierförmchen aus.

2

Sieben Sie Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel zusammen; beiseite stellen.

3

Vermischen Sie in einer separaten großen Schüssel Bananen, Zucker, Ei und geschmolzene Butter, bis alles gut vermischt ist. Heben Sie dann das Mehlgemisch unter, bis die Masse glatt ist.

4

Verteilen Sie den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen und füllen Sie diese zu 2/3 Höhe.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseiten beim leichten Drücken zurückspringen, etwa 25 bis 30 Minuten.

6

Kühlen Sie kurz in der Form ab, dann übertragen Sie die Muffins auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

186

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 32g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie überreife Bananen für zusätzliche Süße und Feuchtigkeit.Fügen Sie Walnüsse oder Schokoladenstückchen für Variation hinzu.Übermischen Sie den Teig nicht, um dichte Muffins zu vermeiden.Bewahren Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 2 Tage auf oder frieren Sie sie für längere Aufbewahrung ein.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.