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Bananen-Schokoladen-Chip-Brot

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 10 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 2 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Natron
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🍌 3 reife Bananen, zerdrückt
    • 🥛 1 Esslöffel Milch
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🍚 1 Tasse Kristallzucker
    • 🧈 ½ Tasse Butter, weich
    • 🥚 2 große Eier
    • 🍫 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Heize den Ofen auf 325°F (165°C) vor und fetten Sie eine 9x5-Zoll-Kastenform ein.

3

Mische Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel.

4

Rühre Bananen, Milch und Zimt in einer anderen Schüssel um.

5

Schlage Zucker und Butter zusammen, bis sie leicht und flauschig sind; füge die Eier einzeln hinzu, gut nach jedem Hinzufügen schlagen.

6

Rühre die Bananenmischung in die Buttermischung; mische die Mehlmischung unter, bis sie gerade vermischt ist. Hebe die Schokoladenstückchen unter.

7

Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und backe ihn, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, etwa 70 Minuten.

8

Kühle in der Form für 10 Minuten ab, bevor du ihn auf ein Gitter zum vollständigen Abkühlen überträgst.

9

In Scheiben schneiden und genieße dein Bananen-Schokoladen-Chip-Brot.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

378

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 58g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Verwende extra reife Bananen für ein süßeres Brot.Für zusätzlichen Crunch kannst du gehackte Walnüsse oder Pekannüsse hineinmischen.Bewahre Reste dicht verschlossen bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage oder im Kühlschrank für eine Woche auf.Um dieses Rezept milchfrei zu machen, ersetze Butter durch Kokosöl und Milch durch Mandelmilch.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.