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Bananenbrot

Kosten $5.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portionen
  • $5.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • ¾ Tasse brauner Zucker
    • 🧈 ½ Tasse Butter
    • 🥚 2 große Eier, geschlagen
    • 🍌 2 ⅓ Tassen zerdrückte überreife Bananen

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und fetten Sie eine 9x5-Zoll-Kastenform leicht ein.

2

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.

3

In einer separaten großen Schüssel braunen Zucker und Butter mit einem elektrischen Mixer glatt rühren. Dann die geschlagenen Eier und das zerdrückte Bananenmus einrühren, bis alles gut vermischt ist.

4

Das Bananenmus unter die Mehlmischung rühren, bis es gerade kombiniert ist. Nicht zu stark mischen.

5

Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen.

6

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 60 Minuten.

7

Lassen Sie das Brot für 10 Minuten in der Form abkühlen, dann stürzen Sie es auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

231

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie überreife Bananen für den besten Geschmack und die beste Textur.Den Teig nicht zu sehr mischen, um ein dichtes Brot zu vermeiden.Das Brot schmeckt großartig getoastet mit etwas Butter zum Frühstück.Sie können Nüsse, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzufügen, um das Rezept anzupassen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.