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Gebackene süß-saure Hühnerschenkel mit Ananas

Kosten $10, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 17 Min
  • 2 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Protein

    • 🍗 3/4 Pfund hautlose, knochenfreie Hühnerschenkel

  • Verdickungsmittel

    • 1 Esslöffel Maisstärke

  • Gemüse

    • 🧅 1/3 Tasse Zwiebelstücke

  • Obst

    • 🍍 1/3 Tasse Ananasstücke

  • Sauce

    • 🍅 1/3 Tasse Ketchup
    • 2 Esslöffel Reisessig
    • 2 Esslöffel brauner Zucker
    • 1 Esslöffel Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt
    • 🧄 1 große Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 1/2 Teelöffel Ingwerpaste

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor. Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein oder besprühen Sie sie mit Kochspray.

2

Trocknen Sie die Hühnerschenkel mit einem Papiertuch ab, schneiden Sie sie in 1-Zoll-Stücke und fügen Sie sie in die Form. Bestreuen Sie sie mit Speisestärke und werfen Sie sie um, bis das Huhn überzogen ist. Zwiebeln, Ananas und andere Gemüsesorten einrühren.

3

Ketchup, Reisessig, braunen Zucker, Sojasauce, Knoblauch und Ingwerpaste in eine kleine Schüssel geben. Gut verrühren und in die Hühnermischung einrühren.

4

Backen Sie das Ganze, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist und die Säfte klar laufen, ungefähr 14 bis 17 Minuten, dabei auf halbem Weg umrühren. Ein Sofort-Thermometer, das in der Nähe der Mitte eingeführt wird, sollte 165°F (74°C) anzeigen.

5

Wenn die Sauce zu dick ist, rühren Sie einen Spritzer Wasser ein, um sie zu verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit grünen Zwiebelscheiben garniert servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

463

Kalorien

  • 44g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Ananas anstelle von Dosen-Ananas für einen reicheren Geschmack.Servieren Sie es mit gedämpftem Reis oder Quinoa für eine vollständige Mahlzeit.Fügen Sie Paprika oder andere bunte Gemüsesorten hinzu, für ein visuell ansprechendes Gericht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.