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In Folie gebackener Lachs

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Sauce

    • ½ Tasse Olivenöl
    • 🧄 5 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
    • 🍋 2 ½ Esslöffel frischer Zitronensaft
    • 🍬 1 Esslöffel brauner Zucker
    • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
    • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
    • 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Haupt

    • 1 Teelöffel Olivenöl
    • 🐟 1 (1,3 kg) Lachsfilet
    • ¼ Tasse gehackte frische Petersilie
    • 🍋 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten

  • Andere

    • Alufolie

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

2

Vermischen Sie ½ Tasse Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, braunen Zucker, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

3

Legen Sie ein großes Stück Alufolie auf ein Backblech und bestreichen Sie es mit 1 Teelöffel Olivenöl. Legen Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten in die Mitte der Folie. Beträufeln Sie ihn mit der Olivenöl-Mischung.

4

Klappen Sie die Ränder der Folie über dem Lachs hoch, um ein Paket zu formen, und achten Sie darauf, die Ränder zu versiegeln.

5

Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen, bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt, 20 bis 25 Minuten.

6

Garnieren Sie mit frischer Petersilie und Zitronenscheiben, bevor Sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

429

Kalorien

  • 42g
    Protein
  • 6g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Wenn Ihr Lachsfilet sehr dick ist, müssen Sie es möglicherweise länger backen.Frische Kräuter wie Dill können für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.Servieren Sie es mit einer Beilage aus gedünstetem Gemüse oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.