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Gebackene Mac-and-Cheese-Häppchen

Kosten $7.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 16 Portionen
  • $7.5

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 🍝 225 Gramm Fusilli

  • Milchprodukte

    • 🧈 2 Esslöffel ungesalzene Butter
    • 🥛 360 Milliliter Milch
    • 🧀 2 Tassen scharfer Cheddar-Käse
    • 🧀 55 Gramm Frischkäse

  • Grundnahrungsmittel

    • 🌾 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz
    • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Sonstiges

    • 🥚 1 großes Ei, geschlagen

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Bestreichen Sie zwei Mini-Muffin-Backbleche mit Backspray.

2

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Fusilli im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren, bis sie bissfest sind, etwa 8 Minuten; abgießen.

3

Schmelzen Sie die Butter in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze. Schlagen Sie das Mehl ein, bis es glatt ist. Fügen Sie die Milch hinzu und bringen Sie sie zum Köcheln. Fügen Sie 1 1/2 Tassen Cheddar-Käse, Frischkäse, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie, bis alles glatt ist. Schalten Sie die Hitze aus.

4

Fügen Sie die abgetropften Nudeln und das geschlagene Ei zur Käsesauce hinzu und rühren Sie, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

5

Verteilen Sie die Mischung mit einem kleinen Löffel auf die Mini-Muffin-Formen. Bestreuen Sie jedes Mac-and-Cheese-Bällchen mit dem restlichen Cheddar-Käse.

6

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen, bis es goldbraun ist, etwa 16 Minuten. Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

183

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 7g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für das beste Schmelzverhalten und den besten Geschmack.Lassen Sie die Bällchen in der Form abkühlen, bevor Sie versuchen, sie zu entfernen, um ein Brechen zu vermeiden.Sie können Reste im Kühlschrank aufbewahren und im Ofen wieder aufwärmen, um Knusprigkeit zu erreichen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.