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Gebackene Zitronenbutter-Hähnchenkeulen

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Milchprodukte

    • 🧈 4 Esslöffel Butter, geteilt

  • Gemüse & Kräuter

    • 🧄 4 Knoblauchzehen
    • 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

  • Würzmittel

    • 2 Esslöffel Zitronensaft
    • ¼ Teelöffel Zwiebelpulver

  • Proteine

    • 4 (8 Unzen) Hähnchenkeulen mit Haut und Knochen

  • Gewürze

    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

2

Geben Sie 3 Esslöffel Butter in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie in der Mikrowelle, bis sie geschmolzen ist, 1 bis 2 Minuten. Drücken Sie die Knoblauchzehen mit der flachen Seite eines Kochmessers und fügen Sie den Knoblauch zur warmen Butter hinzu. Rühren Sie Zitronensaft und Zwiebelpulver ein; beiseite stellen.

3

Bestreuen Sie beide Seiten der Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer. Erhitzen Sie den restlichen 1 Esslöffel Butter in einer mittelgroßen ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Bräunen Sie das Huhn auf der Hautseite für 3 bis 4 Minuten. Drehen Sie das Huhn um und bestreichen Sie die Haut mit der Zitronen-Butter-Mischung. Gießen Sie die restliche Buttermischung in die Pfanne und nehmen Sie diese vom Herd.

4

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen, bis das Huhn am Knochen nicht mehr rosa ist und die Säfte klar laufen, etwa 30 Minuten. Ein Sofortthermometer, das nahe am Knochen eingeführt wird, sollte 165 Grad F (74 Grad C) anzeigen. Bestreichen Sie die Haut alle 10 Minuten mit den Pfannensäften.

5

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und legen Sie das Huhn auf eine Servierplatte. Beträufeln Sie das Huhn mit den Pfannensäften und garnieren Sie es mit Petersilie.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

510

Kalorien

  • 41g
    Protein
  • 7g
    Kohlenhydrate
  • 34g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie es mit Eiernudeln, Kartoffelbrei oder geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.Verwenden Sie ein Sofortthermometer, um sicherzustellen, dass das Huhn auf eine sichere Temperatur gegart ist.Bestreichen Sie das Huhn alle 10 Minuten für maximale Geschmacksintensität und Saftigkeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.