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CookGo
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Gebackener gebratener Reis

Kosten $10.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 6 Portionen
  • $10.5

ZUTATEN

  • Reis und Getreide

    • 2 Tassen langkörniger weißer Reis

  • Öle

    • 2 Esslöffel Rapsöl
    • 1 Esslöffel Sesamöl

  • Proteine

    • 1 Tasse gewürfelter Schinken

  • Gemüse

    • ½ Tasse in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln
    • ½ Tasse gewürfelte rote Paprika
    • ½ Tasse gewürfelte Karotten
    • ½ Tasse grüne Erbsen
    • 3 Knoblauchzehen, zerdrückt

  • Gewürze und Saucen

    • 🧂 1 Prise Salz
    • 3 Tassen Hühnerbrühe
    • 3 Esslöffel Sojasauce
    • 2 Teelöffel Chilipaste (optional)

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor.

2

Legen Sie den Reis in eine 8x12-Zoll-Backform. Gießen Sie Raps- und Sesamöl darüber und vermischen Sie den Reis, bis er vollständig bedeckt ist. Fügen Sie Schinken, Frühlingszwiebeln, Paprika, Karotten, Erbsen, Knoblauch und Salz hinzu. Gut vermischen.

3

Bringen Sie Hühnerbrühe, Sojasauce und Chilipaste in einem Topf bei starker Hitze zum Kochen. Gießen Sie die Brühe über den Reis und rühren Sie kurz um. Bedecken Sie die Backform fest mit schwerer Alufolie.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 32 Minuten. Herausnehmen und 10 Minuten ruhen lassen.

5

Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 475 Grad F (245 Grad C). Entfernen Sie vorsichtig die Folie und lockern Sie den Reis mit einer Gabel auf. Abschmecken und nachwürzen. Zurück in den Ofen stellen und backen, bis der Reis oben braun und knusprig ist, etwa 10 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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361

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 57g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie mit einem pochierten Ei obendrauf für zusätzlichen Geschmack und Textur.Dieses Rezept funktioniert gut mit übrig gebliebenen Proteinen und Gemüse als Ersatz.Wenn Sie eine andere Art von Reis oder Pfannengröße verwenden, passen Sie die Garzeit entsprechend an.Verwenden Sie schwere Alufolie, um sicherzustellen, dass die Backform während des Backens dicht verschlossen ist.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.