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Gebackener Büffel-Bison-Dip

Kosten $25, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • 2 Pfund Bisonhackfleisch
    • 🧂 1 1/2 Teelöffel koscheres Salz
    • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 1/3 Tasse scharfe Sauce
    • 225 Gramm Frischkäse, Zimmertemperatur
    • 225 Gramm Pepper Jack Käse, geteilt
    • 85 Gramm Blauschimmelkäse, zerbröselt, geteilt
    • 1/2 Tasse Sellerie
    • 1 Prise Cayennepfeffer
    • 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln (optional)
    • 2 Esslöffel gehackte Sellerieblätter (optional)

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.

2

Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne bei hoher Hitze und geben Sie das Bisonfleisch dazu. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 5 Minuten unter Rühren braten, bis es tiefbraun und kross ist, dabei mit einem Spatel sehr kleine Krümel formen.

3

Fügen Sie die Zwiebel hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie, bis die Zwiebeln durchsichtig sind, noch ein paar Minuten. Rühren Sie die scharfe Sauce ein und schalten Sie die Hitze aus.

4

Geben Sie den Frischkäse in eine große Schüssel. Reservieren Sie ein paar Esslöffel geriebenen Jack-Käse und Blauschimmelkäse und fügen Sie den Rest in die Schüssel. Fügen Sie die Fleischmischung und den gewürfelten Sellerie hinzu und rühren Sie alles gut um.

5

Übertragen Sie alles in eine Auflaufform von 2 Litern und bestreuen Sie es mit dem reservierten Käse. Nach Belieben mit Cayennepfeffer bestäuben.

6

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen, bis der Dip durchgewärmt ist und die Käseschicht oben geschmolzen ist, 10 bis 15 Minuten. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

272

Kalorien

  • 19g
    Protein
  • 2g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie diesen heißen Dip mit mehreren Streichern für leichteren Zugriff.Kombinieren Sie ihn mit geschnittenem Brot oder Tortilla-Chips.Optionale Garnierungen wie gehackte Sellerieblätter und Frühlingszwiebeln können das Gericht visuell und geschmacklich verstärken.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.