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Bagel und Käse-Auflauf

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Protein

    • 🥓 ½ Pfund Speck, gewürfelt

  • Gemüse

    • 🧅 ½ Tasse gehackte Zwiebel

  • Kohlenhydrate

    • 3 normale Bagels

  • Milchprodukte

    • 🧀 1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse
    • 🧀 ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse

  • Eier & Flüssigkeiten

    • 🥚 12 Eier, geschlagen
    • 🥛 2 Tassen Milch

  • Gewürze

    • 2 Teelöffel gehackte frische Petersilie
    • ¼ Teelöffel Pfeffer

SCHRITTE

1

Den Speck und die Zwiebel in einer großen, tiefen Pfanne anbraten. Bei mittlerer Hitze kochen, bis sie gleichmäßig braun sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Jeden Bagel in 4 dünne Scheiben schneiden.

2

6 Bagelscheiben auf den Boden einer leicht gefetteten Auflaufform von 9x13 Zoll legen. Mit der Speck- und Zwiebelmischung bedecken, gefolgt vom Cheddar-Käse. Die restlichen Bagelscheiben darauflegen.

3

In einer mittelgroßen Schüssel die Eier, Milch, Petersilie und den Pfeffer verquirlen. Die Eimischung über die Bagelschichten gießen. Abdecken und 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

4

Ofen auf 400°F (200°C) vorheizen. Die gekühlte Bagelform aufdecken und im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, oder bis die Eier fest sind. Mit Parmesan-Käse bestreuen und warm servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

  • 17g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Eine Übernachtung im Kühlschrank lässt die Aromen verschmelzen und ermöglicht es den Bagels, die Eimischung aufzusaugen.Sie können den Speck durch Truthahn-Speck ersetzen oder ihn für eine vegetarische Variante weglassen.Servieren Sie dazu eine Portion frisches Obst oder Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.