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Gebratene Sojasprossen mit Speck

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥓 100g Speck
    • 3 Handvoll Sojasprossen
    • 1 Chilischote
    • 🧅 1/2 Stange Frühlingszwiebel
    • eine kleine Menge Speiseöl
    • eine kleine Menge Sesamsamen
    • gehackter Schnittlauch

  • Gewürze

    • 0,5 EL Sojasauce
    • 1 EL Mirin
    • 1 EL Austernsauce
    • 🧄 0,5 EL gehackter Knoblauch
    • 0,5 EL Maissirup

SCHRITTE

1

Spülen Sie die Sojasprossen vorsichtig unter fließendem Wasser ab und lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen.

2

Schneiden Sie die Chilischote und die Frühlingszwiebel dünn. Schneiden Sie den Speck in mundgerechte Stücke.

3

Mischen Sie die Zutaten für die Bratensoße: Sojasauce, Mirin, Austernsauce, gehackter Knoblauch und Maissirup in einer Schüssel.

4

Erhitzen Sie eine Pfanne mit einer kleinen Menge Speiseöl und geben Sie den Speck hinzu.

5

Sobald der Speck anfängt, knusprig zu werden, geben Sie die Chilischote und die Frühlingszwiebel hinzu und braten Sie sie an.

6

Gießen Sie die vorbereitete Bratensoße in die Pfanne und mischen Sie gut, bis der Speck und das Gemüse bedeckt sind.

7

Fügen Sie die Sojasprossen hinzu und braten Sie sie schnell bei hoher Hitze an, um ihre Knackigkeit zu erhalten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Sojasprossen für die beste Textur.Passen Sie die Menge der Chilischote an Ihre Schärfetoleranz an.Sofort servieren, um die Knackigkeit der Sojasprossen zu genießen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.