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Herbstliches Ratatouille mit Hillshire Farm Räucherwurst

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Öle und Fette

    • ¼ Tasse Olivenöl, geteilt

  • Fleisch

    • 1 (340 g) Packung Hillshire Farm Räucherwurst, in 1/4-Zoll dicke Scheiben geschnitten

  • Gemüse

    • 🍠 2 Tassen gehackte Süßkartoffeln
    • 🍆 2 Tassen gehackte Auberginen
    • 🧅 ½ Tasse in dünne Scheiben geschnittene Schalotten
    • 2 Tassen gehackter Zucchino
    • 🍅 1 Pint Kirschtomaten

  • Gewürze

    • 🧂 1 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 450°F (230°C) vor.

2

Erhitzen Sie 2 Esslöffel Öl in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Wurst hinzufügen und ca. 2 bis 3 Minuten anbraten, bis sie beginnt zu bräunen. Aus der Pfanne nehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen. Beiseite stellen.

3

Süßkartoffeln in die Pfanne geben. Unter häufigem Rühren ca. 5 bis 6 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Restliche 2 Esslöffel Öl, Auberginen und Schalotten hinzufügen. Unter häufigem Rühren weitere 4 bis 5 Minuten kochen, bis sie leicht weich sind.

4

Zucchini, Tomaten, Salz, Pfeffer und reservierte Wurst einrühren.

5

Pfanne in den vorgeheizten Ofen überführen und 18 bis 20 Minuten rösten, bis die Tomaten aufplatzen und das Gemüse weich ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

497

Kalorien

  • 14g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 38g
    Fette

💡 Tipps

Schneiden Sie alle Gemüsesorten gleichmäßig, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.Für eine schärfere Note fügen Sie beim Würzen eine Prise rote Chiliflocken hinzu.Servieren Sie das Gericht mit knusprigem Brot oder gedämpftem Reis für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.